Il Monte Baldo è conosciuto fin dall'antichità con l'appellativo di "Hortus Italiae" (giardino d'Italia) per la straordinaria ricchezza della sua flora, favorita da particolarissimi microclimi indotti dalla vicinanza con il Lago di Garda. Il simbolo di questa preziosità ambientale è rappresentato dalla Riserva naturale di Bes-Corna Piana, istituita nel 1972 da una legge provinciale e poi ampliata da una delibera consiliare del Comune di Brentonico: 150 ettari di territorio protetto, una flora ricchissima che è un "unicum" difficilmente riscontrabile nell'arco alpino: dall'anemone alla stella alpina, dal giglio alla peonia, dalla genziana al rododendro, e naturalmente le orchidee selvatiche che sono il vanto del Monte Baldo. Il punto di partenza è Passo S. Valentino per il sentiero dal nome poco incoraggiante di "Senter dele vipere", oppure dal più comodo rifugio di Malga Fos-ce, raggiungibile in auto.